据28日报道，北京一名女子王女士为了减肥，在连续三个月内大量食用胡萝卜，并用姜黄粉搭配炒着吃。然而，十一假期时，她突然发现自己的脸色变得特别橘色，引起了朋友医院检查。医生诊断后表示，她是被胡萝卜染色了。
据医生介绍，这种情况是因为胡萝卜中富含的β-胡萝卜素过量进入体内，导致在皮肤中沉积，造成皮肤变黄。此类症状被称为高胡萝卜素血症，并不会对健康造成实质性影响。
王女士起初不太相信医生的说法，她请求医生检查肝功能。然而，检查结果显示她的肝功能没有问题。医生向她提出了解决方案，建议她多喝水以促进新陈代谢，并且避免摄入有颜色的食物。医生表示，停止摄入富含胡萝卜素的食物大约一周左右，皮肤就可以慢慢恢复原来的颜色。
事实上，胡萝卜并非唯一含有丰富β-胡萝卜素的食物。其他如芒果、木瓜、哈密瓜、南瓜等食物也都含有较高的β-胡萝卜素。为了避免皮肤变黄，医生建议我们不要过量摄入这些食物。
总的来说，大量食用胡萝卜或富含β-胡萝卜素的食物会导致皮肤变黄，但这种症状对健康无害，并且可以通过停止摄入相关食物让皮肤逐渐恢复正常。所以，朋友们在追求健康减肥的同时，也要注意合理膳食，保持营养均衡，以免出现不必要的身体状况。#玩转AI摘要#
