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Turmeric
姜黄
-来自土壤的黄金战士-
姜黄
与生姜虽然在名字上类似
并且同为姜科
但是属类有别
生姜为姜科姜属
姜黄则是姜科姜黄属
姜黄
生姜
姜黄全株植物非常美
叶子像我们熟悉的美人蕉
纹路顺畅雅致
花色也十分鲜艳美丽
但大多数时候
人们使用的多是姜黄的根茎部分
“
在传统印度的阿育吠陀中
姜黄的应用非常广泛
在我国的《本草纲目》中记载着
「近时以扁如干姜形者，为片子姜黄」
由于姜黄根部中有丰富的姜黄素
又称姜黄色素
具有较好的染色牢度和耐洗牢度
古代也多用来染色布料
称为「姜黄色」
近年来也掀起了
流行姜黄色的时尚热潮
大家对于它自然就更不陌生了
“
在姜黄的主要产地印度
当地人喜欢将姜黄根磨出
深黄色的粉末
如果是咖喱爱好者
对它的气味和颜色非常熟悉
没错，姜黄粉末正是咖喱中
最主要的色泽来源
印度人对姜黄的应用炉火纯青
除了在美食烹饪中的广泛应用之外
印度人还喜欢在新娘出嫁之前
将姜黄粉、白檀香粉等
调和在一起包敷住身体
希望以此帮助调整皮肤的状态
而且印度不论男女
在沐浴前都会用按摩油按摩全身
再使用姜黄来刷洗身体
对于深根在土地中的植物来说
不知不觉中都带有
「草根」的泥土芬芳
而恰是这种芬芳
给我们带来内心的平静与踏实
看似扎根在地下
却有纯真无暇的内心
强韧坚持，饱含生命的真谛
-使用小贴士-
日用「黄金」配方
泡好一杯特瑞恒采固体饮品
滴入1滴姜黄油
愿你开启活力满满的每一天
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姜黄油的妙用
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