姜黄花卷
黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味和天然色素。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。甘肃，宁夏等地常用于做烧饼馒头等的色素和香料。独有的香味儿和颜色非常诱人。作为食品添加剂，姜黄粉有很多好处。黄姜粉能够有效预防血癌，舒缓牙周病，牙痛也可以用黄姜粉来放在痛的牙齿上，舒缓牙痛等。
原料：麦面粉、姜黄粉、花生油、酵母粉、水、盐。
做法步骤：
第1步、用酵母发面
第2步、姜黄粉
第3步、面发好后，揉面后擀成面饼，撒上姜黄粉，抹匀
第4步、加上花生油
第5步、抹匀
第6步、卷起来
第7步、切开段
第8步、两个摞起来
第9步、用筷子按压
第10步、拿着两头扭转
第11步、两头并入底部
第12步、放到案板上待上笼
第13步、上笼蒸
第14步、冷水上锅蒸，锅开后蒸25分钟即可
第15步、时间到后，熄火。先别开锅，等两三分钟再开锅取出来
第16步、装盘上桌
小贴士：
具有浓郁的地方特色，是北方多地的特色做法。
来自美食天下乡厨锅锅的作品。
