（植生素知识之一）姜黄素的功效；如何使用姜黄；结论(本文字，阅读费时3分钟)印度咖喱中含有一种香料，是姜黄(turmeric)根茎磨成的粉，被许多人认为是地球上最强大的草药。姜黄植物和生姜都属姜科，都有抗炎、抗氧化等作用，但两者所含的成分是不一样的，前者所含的主要活性成分是姜黄素(curcumin)，后者含姜酚(gingerphenol)，所以不要混淆起来。姜黄在没有提纯之前，大约只含%的姜黄素。而姜黄素之所以呈黄色，是因为其中70%的成分是姜黄色素（curcuminoid）。买东西看标签时，这些概念需要大致搞清楚。姜黄素的健康益处非常广泛，而且这方面的研究很多很深入，目前发表的有超过篇同行评审的文章。姜黄素有悠久的使用历史，特别是在印度阿育吠陀医学中。年，美国销量第一的草药补充剂就是姜黄素，达3亿3千万美元，比上一年增长17%。排名第二的可能会让你吃一惊–我们以后公布答案。姜黄素的功效抗炎症姜黄素最强大的功效是它控制炎症的能力。《癌基因》杂志曾经发表过一项评估报告，发现姜黄素是世界上最有效的抗炎化合物之一。在几个已完成的动物试验中，姜黄素似乎“逆转现有的淀粉样蛋白病理学和相关的神经毒性”，显示姜黄姜黄素可能有助于改善阿尔茨海默氏症。姜黄素的抗炎和抗氧化特性已被证明可有效治疗多种皮肤病，增加皮肤光泽，加速伤口愈合，减少粉刺和痤疮，以及控制牛皮癣发作。在一项比较姜黄素与关节炎药物双氯芬酸钠治疗效果的研究中，发现姜黄素组的总体评分明显优于双氯芬酸钠组。更重要的是，发现姜黄素治疗是安全的，没有不良反应。这些随机临床试验提供的科学证据支持姜黄提取物（约毫克/天的姜黄素）治疗关节炎。姜黄素的抗炎特性可有效抑制肥胖的炎症过程，从而有助于减少肥胖及其对健康的不利影响。还有一项小型试点研究发现姜黄素补充剂对溃疡性结肠炎患者和克罗恩病患者有效。可能减缓或预防血栓姜黄素的使用可以大幅减少血小板聚集的情况，并可能降低血栓形成的风险。有一项动物研究甚至表明姜黄素可能是“易患血管性血栓并需要抗关节炎治疗的人”的首选治疗方法，但这一结果仍需要在人体试验中得到证实。减少抑郁症状有研究表明姜黄在减少抑郁症状方面特别有效，这可能与姜黄素通过脑源性神经营养因子影响神经递质功能的方式有关。治疗或预防某些癌症姜黄素可能有助于预防前列腺癌、胰腺癌和其他形式的癌症。用英国癌症研究所等全球权威机构的话来说：”许多关于癌细胞的实验室研究表明，姜黄素确实具有抗癌作用。它似乎能够杀死癌细胞并阻止更多的癌细胞生长。它对乳腺癌、肠癌、胃癌和皮肤癌细胞具有最佳效果。”帮助管理糖尿病年，奥本大学发表了一项实验室研究，发现姜黄素在激活AMP活化蛋白激酶方面的效力比二甲双胍（一种常见的糖尿病药物）高00倍，研究人员认为AMPK激活是2型糖尿病的“治疗靶点”。对小鼠的一项研究发现，补充姜黄素可显着降低糖尿病周围神经性疼痛和保护肾脏。还有证据表明姜黄素可能有助于控制胆固醇水平，但需要进一步研究。姜黄素在科学界被广泛接受的特性之一是其控制疼痛的能力，包括:烧伤疼痛，术后疼痛，关节炎疼痛，神经性疼痛，口面疼痛，坐骨神经疼痛。如何使用姜黄姜黄的日常使用在印度和巴基斯坦菜系中，咖喱是普遍使用的。也可饮用姜黄茶，如果同脂肪（如椰子油）混合，有助于身体更好地吸收姜黄。早餐做咖喱蛋、在面包上撒姜黄粉都是很好的方法，总之你在饮食中可以加这种草药。姜黄也可作为精油使用。姜黄补充剂虽然在烹饪中经常使用姜黄是一种很好的方式，但粉状姜黄只含有约3％的可吸收姜黄素。因此，您也可以考虑姜黄素补充剂，可以含有高达9％的姜黄素。购买服用姜黄素补充剂时需要考虑以下几点：含有黑胡椒或卵磷脂。姜黄素的生物利用度比较差，同脂肪一起服用可以提高吸收率考虑发酵姜黄片剂或胶囊，因为发酵这一预消化过程可以帮助您更有效地吸收它含其他配料的姜黄补充剂，如南非醉茄(也称印度人参)、奶蓟草、蒲公英和薄荷最好是有机姜黄，没有转基因剂量建议取决于许多因素服用最佳时间？研究结果各不相同，但一般认为睡前服用抗氧化剂可能是最有效的姜黄有什么副作用？姜黄可能对某些人过敏，引起皮疹。高剂量的姜黄会引起副作用，包括：恶心，腹泻，出血风险增加，过度活跃的胆囊收缩，低血压，孕妇子宫收缩，月经量增加。如果您出现这些症状，请停止使用姜黄并听从医生的建议。结论姜黄素是美国销量最大的草药，也是世界上历史最悠久、最重要的营养素之一。它对身体的作用是惊人的，从帮助血液凝块、抗抑郁、抗炎症到促进皮肤健康、调节胆固醇等等。可以在食物中添加有机姜黄，也可购买高品质姜黄素补充剂，加上黑胡椒，最好通过发酵制备，同脂肪一起服用，提高吸收率。
北京白癜风公益活动治疗白癜风的口服药
本文编辑：佚名
转载请注明出地址
http://www.jianghuanga.com/jhxw/4163.html
