也就是说，某些食物组合可以让你的食物在一起吃时更有营养。下面是一些搭配在一起吃会更好的食材的例子:
菠菜(铁)+柠檬(维生素C)女性最常见的缺乏症之一就是缺铁。幸运的是，菠菜富含这种物质。
“由于缺铁，育龄经期妇女可能面临多囊卵巢综合征或过度疲劳。这通常可以通过适当的食物搭配来治疗，例如将维生素C和铁结合起来，”Lal说。
以植物为基础的非血红素来源的铁，如豆腐、豆类和豆类，比肉类来源更具有生物可利用性(一种最有效的营养吸收的组合)。如果你午餐吃的是菠菜沙拉，那就挤点柠檬汁或者喝杯橙汁。在你的牛排中加入蒸西兰花、生甜椒或猕猴桃。
三文鱼(维生素D)+羽衣甘蓝(钙)钙和维生素D共同作用，保持骨骼健康。你的身体需要维生素D来吸收钙。为了最大限度地提高营养，可以将蛋黄、奶酪或鲑鱼等油性鱼类与菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝、大豆和加钙谷物搭配食用。有很多沙拉可以搭配这两种食物。
姜黄素+黑胡椒香料不仅可以增加味道，而且在一起食用时还对健康有益。姜黄中的姜黄素是一种抗氧化、抗炎、抗菌和抗真菌的物质。胡椒碱是在黑胡椒中发现的一种生物活性化合物，有助于缓解恶心和头痛，改善消化和预防炎症。把黑胡椒和姜黄混合在一起，我们的血液就能从姜黄中多吸收%的姜黄素。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
