养生药膳姜黄

药理作用:能增加胆汁分泌，促进胆囊收缩，有保肝利胆作用;有降低血清胆固醇和b-脂蛋白等作用:增加心肌血流量，降血压，抑制血小板聚集，抗血栓等作用。

性味功能:味苦、辛，性温，有破血行气，痛经止痛，利胆退黄的功能。

注意事项:血虚而无气滞血淤及孕妇忌服。

姜黄炒鸡丝

配方:姜黄9克，鸡胸肉克，胡梦卜丝50克。

制作:鸡肉切丝码味上浆滑油至熟，姜黄煎取、浓汁调样、味精、芡粉备用，锅中留底油煸香葱姜下鸡丝、胡萝卜丝，烹料酒，放入芡汁炒匀即可。

功效:补气宽中。

特点:滑嫩咸鲜。

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