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姜黄素黄色素在生姜和姜黄中的神奇特性

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/3/3 15:38:09
大家好,我是老农!老农今天给大家带来的主题是“生姜!”姜黄在西方文化中很火。从姜黄味红茶到生的姜黄根粉,这种坚果和泥土的香料最终推翻了一些最受欢迎的超级食品香料,如抹茶粉和生可可豆。然而,我们对姜黄到底了解多少?它的历史,最重要的是,是使它如此强大的治愈的至关重要的自然元素?姜黄素是什么?几千年来,亚洲文化一直将姜黄作为一种美丽的染料,用于传统的烹饪菜肴,在阿育吠陀、悉达、乌尼和中国传统医药中,它也被用作治疗香料,姜黄是姜科植物中的一员,姜是一种以令人难以置信的健康特性而闻名的植物。然而,姜黄的分化元素是一种叫做姜黄素的分子。姜黄素和多酚类物质有着相似的作用,多酚类物质富含抗氧化剂,天然存在于植物中。然而,姜黄素是相对独特的因为它不同于所有其他多酚类别,如黄酮类,芪和酚酸。姜黄素的一个鲜为人知的事实是人体难以吸收和获得这些多酚的好处。姜黄根中只有2%到5%的姜黄素分子,除此之外,我们的胃肠道很难吸收姜黄素。因此,尽管姜黄在烹饪方面是一种极好的香料,但如果你只是为了享受姜黄素的健康而食用它,建议你只需配上姜黄提取物或补充剂。从哪里得到姜黄素补充,尝试一下自然智慧。自然智慧不仅造出有机产品,这种特殊的补充提供了百分之九十五在毫克胶囊姜黄素。此外,这种补充包括高吸收的生物过氧化作为活性剂,以帮助您的胃肠道吸收姜黄素。姜黄粉也是一个伟大的方式获得姜黄素,只要你配对的粉末与切碎的胡椒。此外,姜黄粉,如优质有机姜黄根粉由天然植物,一般较便宜的姜黄补充剂。最后但并非最不重要的,直奔生姜黄根。健康福利虽然姜黄素的食用有很多好处,但最突出的一点是它不可思议的抗炎作用。然而,姜黄素有什么所谓的穷人“口服生物利用度”。这意味着身体只吃你吃的一小部分。因此,取决于你想在身体的什么部位获得最大的益处(如果你想通过结肠的抗炎作用,不需要任何药物),姜黄或姜黄素应该与胡椒碱、黑胡椒提取物等帮助剂搭配使用。减少炎症姜黄素已被证明可以减少炎症,因为它可以阻断一些“炎症过程的一部分”酶。虽然老农前面的很多文章都提到炎症,甚至强调难以置信的有用和有害的身体功能,也要知道自然的方法来帮助减少不必要的炎症。炎症反应是自然产生的,可以作为对抗感染和疾病的机制。慢性炎症与大多数疾病有关,包括哮喘、炎症性肠病和关节炎。然而,当涉及到姜黄素,炎症是没有任何机会!姜黄素的抗炎特性与布洛芬和阿司匹林进行了比较。姜黄素被发现比这两种非处方药更有效。改善皮肤姜黄素的一个鲜为人知但健康的巨大好处是健康的皮肤。除了具有抗炎和抗氧化功能外,姜黄素还具有抗自由基和引发皮肤问题的条件,它还表现出快速的伤口愈合能力和“改善胶原蛋白沉积”。姜黄素可以使皮肤更美,但它也可能对其他更严重的皮肤状况有益。促进心理健康和认知虽然这方面的研究还有很长的路要走,但是初步的结果是令人难以置信的积极。《美国医学指导员协会杂志》发表的一项研究表明,姜黄素的摄入降低了受试者的抑郁和焦虑症状。这可能与姜黄素减少一种名为DHA的é-3脂肪酸的能力有关,DHA与焦虑增加有关。除此之外,最近以动物为基础的研究表明,姜黄素可以提高记忆力,减少氧化损伤,提高认知能力——脑源性神经营养因子,一种与大脑功能相关的生长激素。姜黄素烹调这对你来说很好,而且味道也很棒。然而,你如何从姜黄粉或姜黄提取物中获得最大的收益?正如上面提到的,将香料和职业经理人搭配是非常重要的。当涉及到姜黄素你要用新鲜磨碎的胡椒粉。幸运的是,当涉及到大多数食谱时,这两种香料是密切相关的,如果胡椒不是食谱的一部分,它是一个容易用到的香料!饮料当你想到姜黄,你的想法很可能会立刻转移到传统的印度菜,如黄咖喱。然而,姜黄是一个很好的成分,治疗饮料。另外,在冰沙中加一点碎的胡椒粉很容易和按摩柠檬或橙汁的混合在一起。我发现的最美味的姜黄素强化饮料之一,它既使用姜黄粉和新鲜干辣椒的动力剂,也使用其他治疗剂,包括姜汁、橙汁(富含维生素C)和胡萝卜(富含抗氧化剂的β)。如果你正感受到注入姜黄的饮料,也可以试试这杯金卡拿铁、淡黄姜拿铁、姜黄柠檬水,或者是姜花椒健康牛奶。传统的如果你的大脑真的遵循姜黄的传统用法,那就跟着你的直觉走吧!姜黄给大多数印度菜增添了丰富的色彩,同时也注入了坚果味道,可以美丽地加强与破碎的胡椒剂。另外,传统的食谱没有尽头,比如这个简单的椰汁椰丝、花椰菜酱,或者传统的咖喱。发挥创造力对于那些希望将姜黄为基础的香料纳入日常饮食的人,试着在日常食谱中使用姜黄。虽然这在一开始可能是一个挑战,但姜黄的低调的味道使它成为许多不同的食谱的一个伟大的成分。为了让你开始,这里有一些既简单又美味的非传统姜黄食谱:椰丝姜黄芝士蛋糕罐,辣的嘉雅披萨,莳酸奶酱的印度扁豆汉堡,或希尼姜黄饼干。                老农

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本文编辑:佚名
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