减肥人群的优质蛋白质之选：牛肉
去年我受邀为某营养平台拍一组以“我的冰箱”为主题的视频，今天节选一段和肉有关的。
我有一个小号冰柜，专门存放各种肉制品。
打开满满都是牛肉，有比较少的海鲜、鸡鸭之类。
牛肉，我认为是红肉中最优秀的选择，
与猪肉相比脂肪含量少；
其实我也很喜欢吃羊肉，有的人嫌羊肉膻，我恰恰就喜欢这个味道，
但羊肉比牛肉会肥一些，也贵一些。羊肉也更适合秋冬进补。
?牛肉怎么吃？
1.小块的牛排直接煎：
做法是用最烫的铁板几面煎一下，给表面锁水，然后放到烤箱里烤熟；
再凉拌个沙拉就好了。
2.牛肉饼：比牛排简单，铁板就能做，
搭配面包、煎蛋吃。
3.大块的牛肉其实最经济实惠，做法也最多，
那个腌制好的袋子就是我抽空做的。
我会把牛肉切成小块，用橄榄油、姜黄粉、彩椒粉、黑胡椒以及各种作料混合腌制，放在冰箱里。
吃的时候省事很多。
大块牛肉我会根据吃法挑一个周末加工好，
比如切丝切片切块，都用装腌制牛肉的那种密封袋一一分类，随时取用。
?关于牛肉，我再推荐几个非常适合女人补血益气的吃法：
番茄牛腩：经典下饭菜，它的好处可不仅是好吃，
它是非常适合女性的美容菜，
窍门是不要把番茄一次性都下过锅与牛肉同炖，而是快出锅时再放一些。
咖喱土豆牛肉：
这道菜是主食和肉都备齐了，如果再放点胡萝卜，简直不能更好，
咖喱是我一向推荐的暖身调料。
南瓜炖牛肉：
估计很少有人听说用南瓜去配牛肉的，
其实就是一道养生菜，双效合补、润肺益气。#减肥#
