今天的菜谱是#香芹杏鲍菇#和#酱烧三丁#之所以将这两道菜放在一起，是因为二者用到的佐料、做法都很相似，“姜黄粉+肉桂粉”的天然香料搭配，不仅可做出酱烧的感觉，还有很好的食疗功效。
香芹杏鲍菇用料：杏鲍菇1个，芹菜一大颗，姜黄粉、肉桂粉各1小勺，生抽、水适量步骤：1.芹菜把叶子摘掉，可另作它用。杏鲍菇、姜黄粉、肉桂粉准备好。2.杏鲍菇用刀横竖划几下（有助入味），手撕成丁（口感更好）；芹菜摘洗好，用刀切丁。3.锅里放入杏鲍菇，小火慢慢煎出香味，倒入水没过杏鲍菇烧开，依次放入肉桂粉、姜黄粉和生抽，盖上锅盖，转中火烧。4.完全入味后撒入芹菜丁，转大火收汁装盘。杏鲍菇作为素食中的“硬菜”，其烧制完全可以模仿肉肉~此菜中，手撕杏鲍菇的口感非常出彩，芹菜作为“小清新”加入其中，更让这道菜主次分明，相得益彰~
酱烧三丁用料：土豆1个，胡萝卜半根，山药2根，肉桂粉、姜黄粉、食用小苏打各2~3克，水适量步骤：1.胡萝卜、土豆和山药分别去皮、处理干净，将土豆、萝卜配合山药切成差不多大小的块。2.锅里加肉桂粉和适量水烧开，放入切好的土豆、山药和胡萝卜，水位要没过食材。3.开锅后，转中火继续烧，待差不多收干水份（土豆熟了就行）时放入姜黄粉和小苏打，大火翻炒均匀自行收汁即可。这道菜的特点在于土豆、山药和胡萝卜的搭配，三者都有特殊的口感和香气。土豆里的淀粉、山药的汁液和胡萝卜的绵甜相互融合、互为补充，解馋还管饱
写在最后：文章开头就卖了个关子，“姜黄粉+肉桂粉”是既美味又营养的调料搭配，这是为什么呢？在调料届，姜黄粉和肉桂粉都是高逼格、有特色的存在。生姜可对怕生冷的人给予安慰感，姜黄素则具有非常强大的抗癌能力，不仅可预防癌症，还能阻止癌症的继续扩张，是素食中当之无愧的“明星食材”。煮过的姜黄对DNA保护能力更强，生的姜黄消炎功能更强。
根据美国一项研究发现，每天饮食中加点肉桂，可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯，并改善胰岛功能。同时，肉桂粉也能起到消炎作用。有了调料界的左右护法加持，还愁这两道菜不好吃？预览时标签不可点
