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我国民间谚语说：“四季吃生姜，百病一扫光”“晨吃三片姜，赛过人参汤”……这些谚语都是代代相传的养生经验。
悠悠夏日长，我们又如何做到“夏吃姜保安康”呢？
夏季吃姜的好处
增进食欲
天气炎热，很容易食欲不振，而生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，起到开胃、促消化、增食欲的作用。
特别是醋泡生姜，对增进食欲、促进消化尤其有用。
驱风散寒
夏季时很多人贪图凉快，爱吃冰凉的东西，喜欢长时间待在空调房中，这些行为都会使得体内寒气过重，引发喉咙干、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等不适，俗称空调病。
此时可以借助生姜解表散寒、升发阳气，有很好的预防效果。
排汗防暑
生姜，是一种温性的香辛料，其中的姜辣素能够让各部位血管扩张，提高身体的散热效率，促进排汗降温，从而不易因为暑热而生病。
缓解痛经
每天吃4克左右的鲜姜，能使痛经的症状有所缓解。
生姜的花式吃法
凉拌姜丝
姜性温散寒邪，食用凉性菜肴，佐姜丝同食，还可以防止腹泻、杀菌消毒，也能促进消化。
姜枣茶
夏天人体容易湿热加重，吹空调太多易让寒邪入侵，引起身体不适，建议大家可以泡一杯姜枣茶，帮助疏散外寒、清化内湿。
此外，喝姜茶有益于人们清除口臭，姜辣素不仅使生姜带有辛辣的味道，还能刺激口腔中的酶的分解，以祛除难闻的呼吸气味。
姜枣茶制作方法：取生姜一块，切成细丝，与适量红枣一起放入锅中，加入适量清水煎。
大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜驱寒，两者搭配，作用更加显著。但需要强调的是，痰湿重人群不适合吃太多枣。
醋泡姜
我们平时说男性阳气不足，多只肝阳不足，直接补肝阳易上火，补不进去。
每天嚼服2~3片醋泡姜，既升阳气，又疏肝气，促进血液循环。而且味道味道酸酸甜甜，佐粥、下饭都非常不错。
生姜+花椒+葱白
夏季长时间吹空调和电扇，很多人会出现关节不适，这时不妨试试下面的热敷法：
做法：取花椒克，鲜生姜25片，葱白25根切碎，将它们混在一起，装入布包里。
将药包放在患处，再在上面放置一个热水袋，热敷30分钟左右。热敷后你会感到关节处热乎乎的，没有了紧绷的感觉，关节疼痛也能缓解甚至消失。
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