很久没写城市的吃经了，上次写完北京的鸡坤后，那段时间大家蜂拥而上，结果很多人去到都吃不着鸡饭，导致我还挺不好意思的。
刚好最近这几天在香港，就来写篇香港的吧。但如果你生活在这个城市，那请跳过这篇，也请放下米其林指南，要找吃的话，你根本不需要什么鬼美食指南的推荐，或者来自法国的食评家告诉你该吃什么。
既然生活在一个美食天堂里，到楼下的街角逛一圈，嗅着咖喱鱼蛋或大地鱼汤的香味，看着大排档大叔的推车往哪里推，你就非常清楚今晚该去哪里找吃的了。
我觉得，即使是游客，也应该用这样的方式去发掘寻找这座城市的美味。不要一来到香港就非得吃陆羽茶室、添好运、池记，不是说这些不好吃，而是好吃的太多了，你明明有机会发掘更多的惊喜，何必被推荐限制了自己呢？
你可以像亦舒笔下的女郎，就着甜软的香橙soufflé，喝着Kurg香槟，享受着finedining的精致；也可以用坚持不懈的精神，把你对烧鹅的垂涎化作满腔的动力，去比较深井的能记和湾仔的甘牌之间相差多少。
总之，我不想给你一篇套路式的推荐，告诉你说来香港尝这几家就最有代表性了。当然不可能！如果你恰巧只有一天在这里，转机或者来探望朋友，不妨参照这些餐厅，把你的行程排满，把肚子塞满，把内心的满足感填满。
??--早餐--??
麦兆记云吞
本文编辑：佚名
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