一切有情生命
都能得以温柔的相待!
好看的菜谱千篇一律,
有趣的灵魂万里挑一,
感恩您温暖的鼓励和陪伴!!
一日三餐,不吃油、不吃鱼虾肉蛋奶,那我吃啥......
黑菜叶苏籽姜黄包
黑菜叶:包心菜或者白花菜砍掉后,从包心菜(白花菜)根部重新长出来的嫩芽(俗称“包菜儿子”),焯水后晒干,颜色发黑,故名黑菜叶,有一种特殊的干菜香气,富含纤维素。吃的时候用水先泡发、洗干净后,放锅里煮至用指甲轻轻一掐就断,过凉水,挤干水分,备用。
苏籽:为唇形科植物紫苏成熟后的种子。味辛,性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。炒熟后,很香。
准备材料:
包子皮:
全麦粉克,姜黄粉0.3克,安琪酵母粉2.5克,水~克左右。
包子馅:
黑菜叶,炒熟的苏籽。调味料:
盐、十三香、有机酱油、有机素蚝油、黑胡椒粉、菌蔬粉。
做法:把包子皮的粉类材料倒入面盆内,边加水边用筷子把面粉搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,静置发酵。
和恩素食:怎样发面等待发酵的时间调馅:把挤干水份的黑菜叶切碎(包包子的馅料不用切得太碎),炒熟的苏籽用擀面杖擀碎后放在切碎的黑菜叶上,依次根据自己口味放入所有的调味料(盐、十三香、有机酱油、有机素蚝油、黑胡椒粉、菌蔬粉),搅拌均匀。
案板上撒上适量面粉防沾,取出发酵好的面团,按压排气后揉光滑,搓成长条,分割成N个小剂子,用擀面杖擀成圆形薄片(中间厚边缘薄),放上调好的黑菜叶苏籽馅,包成你喜欢的形状。
包包子手法请看下面的视频:
内有麦穗包子的包法:内有圆形包子的包法:
嘿嘿??,看完了视频等于Get到了三种包子做法,惊不惊喜?意不意外?不用谢!只有吃货最懂吃货的心思!
包子包好后放蒸锅内静置饧发,冷水开火,以上大汽开始计时,蒸20~25分钟(包子个头大小不一样,蒸的时间也不同),关火后焖3~5分钟后打开锅盖,取出包子。
拍照,吃!太香了,出锅就干掉了两个!
剩余两个面团没有馅料了,一个面团包成三角形的苏籽红糖包(熟苏籽、熟芝麻、切碎的红枣、有机红糖);
另一个面团拍扁、擀成薄片,放一层熟苏籽和有机红糖,放进预热好的电煎锅里,烙成苏籽红糖饼(密集恐惧症请把苏籽擀成粉状后放进去)。
吃货碎碎念:上味至简,简单的两种食材也能碰撞出美妙好滋味。
炒熟的紫苏子,万能的某宝有售哈。
黑菜叶是俺表姐给的,满满的一大包呢!干菜到了夏天容易长虫子,不能浪费啊,得赶紧吃掉。嘿嘿??,最近每天忙着消灭囤货,吃得不亦乐乎??!你家有什么存货让你犯愁吗?告诉我,说不定我能帮你消灭掉呢?白米白糖白面、鱼虾肉蛋奶之类的就不用告诉我了,俺家没有,没法做,哈哈哈……
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世间安得两全法,不负如来不负卿(二)●●●
#用低脂全蔬食记录人生#无油低盐
-5-25,阴,28~16℃,星期一
早餐
藏血麦青稞米粥(青稞米糙米藏血麦麦片)三丝炒黑腐竹(胡萝卜土豆青椒黑腐竹)荞麦馒头藜麦枸杞花卷儿水煮糯玉米午餐
芸豆黑糯米饭
(白芸豆黑糯米大黄米有机小米)
剁椒蒸金针菇
荆芥番茄紫菜汤
晚餐
给儿子做了一碗红苋菜荞麦拌面(汤底:味噌、麻辣酱、有机酱油、菌蔬粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、苏籽芝麻盐、开水)
我啃了一个苹果,
吃了两个包子一个烙饼
(我是传说中的大胃王吗???)
哎吆喂~
以后不能晚上蒸包子了,
吃完没地方消化啊??
运动:
一个大拜
步行多步
夏天晒太阳真是方便!
宝藏女孩法聿说:哪怕生活一地鸡毛,也能在做饭与吃饭的时候,放下纠结,体会眼前的人,体会嘴里的食物。余深以为然!当一个真正的吃货站在厨房的时候骨子里满满的都是对生活的十二分热爱!祝福您一生脸上有笑、心里有光!
每一张素食餐桌都是一个功德无量的放生池!根据国家法律法规和平台规则,新注册账号没有留言功能。如果您有话说,请加我的,让我们一起用每一餐温柔地改变世界,让世界因我而美丽。
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本文编辑:佚名
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