S43姜皮的妙用

有些人吃姜习惯把姜皮去掉，这种习惯好不好呢？这里面真有点学问。有句话这样说：“留姜皮则凉，去姜皮则热”。原来姜肉与姜皮的性味功效不同，姜肉性温，可发表健胃、止呕解毒；姜皮性凉，能够行水、消肿。我们平时吃姜都会去皮，但是大家都忽略了姜皮还是很好的药材，食疗价值是很高的，姜皮也叫姜衣，在古代医书上关于姜衣的药效也已经有很多记载了，姜衣治疗感冒，胃寒呕吐效果都很好。

这不在艾茶香


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