提拉米酥酥
说走就走的旅行，想吃就吃的美食。人生没有行不行，只有敢不敢。还等什么！
“咖喱”一词来源于印度古老的塔米尔语————Cari，意指将许多种香料一起烹调的过程。普通的一道咖喱需要使用40多种天然香料制成。
而且，由于使用了多种香料，不同的人品尝同样的咖喱后的感受是不同的！唯一留下的是对香的相同体会。咖喱除了营养丰富、色香味全之外，还有着利汗排毒、增进食欲的功效。今天酥酥为格外扒一扒各国的咖喱，各位客官准备接招~
印
度
咖哩
印度是世界公认的香料王国，印度咖喱可以说是咖喱界中的大哥大，就像在四川家家都吃辣椒一样，印度每家每户都做咖喱。
咖喱一词，在印度被称为masala
印度咖喱之所以能神一般的存在最关键的一点莫过于它多种多样的香料
印度人对于香料的喜爱程度完全可以叫“痴迷”来形容！肉桂、柠檬叶、八角......只要能叫上名字的都能在印度买到，而这些香料也成为也制作印度咖喱的关键。
?
印度黄咖喱牛肉
以颜色区分加入牛肉土豆、胡萝卜等蔬菜，因为黄色，故名黄咖喱。
印度红咖喱
既好看又好吃嘛，红咖喱拌着椰香很开胃，看着红红的其实一点也不辣~
印度咖喱炒饭
印度大饼+咖喱酱
大饼子作为印度主食的一种，酥酥本人则觉得印度大饼似乎有些干干的，不过这种主食却很适合蘸着印度咖喱来细细咀嚼。
印度咖喱卷饼
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。酥酥觉着和帝都的北京烤鸭有的一拼~
印度咖喱烩饭
正宗的印度咖喱是不会用直接用咖喱粉、咖喱酱来作为调料。他们会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料来制成，由于印度香料非常繁多，所以正宗的印度咖喱味道会非常浓郁。
推荐门店：印度菜菜
泰
国
咖哩
泰国人喜欢在咖喱中加入了椰酱来减低辣味和增强香味。
泰式咖喱蟹：泰国名菜，来泰国而不吃咖喱蟹，实属枉走一遭~
据说，以前有一位泰国厨师工作时偷偷饮酒，误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，服务生却又匆忙将此时的菜递给了食客，食客吃后觉得味道很特别。后来食客再次光顾要求享用此菜，厨师只好将错就错，泰式咖喱蟹就由此流传开来~
泰式咖喱火锅：
泰式青咖喱
咖喱是很正宗的泰国菜,里面包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。可以和各种肉类搭配做菜，辛辣味较弱。
泰式咖喱虾
占据地理位置的得天独厚泰国的咖喱常常伴随着海鲜，所以海鲜异常新鲜，配以咖喱酱，味道真是妙的不要不要~
推荐门店：妙叶
日
式
咖哩
日式咖喱一般不会太辣，因为日式咖喱会加入浓缩果泥酱，所以味道会偏甜一点~酥酥在日本见的最对的则是咖喱酱、咖喱粉等。这是完全区别于印度的咖喱，印度咖哩用各种香料制成千变万化的咖喱味儿~
日式咖喱定食
在日本的餐馆里随处可见咖喱定食，一般的咖喱定食会配上蔬菜沙拉或者水果沙拉、大酱汤、蒸蛋、开胃小菜。价格在日元左右~
日式猪排
咖喱猪排饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食
日式咖喱饭
日式咖喱饭种类繁多，烹饪方法也比较简单，不同的主食名字也不一样。例如咖喱鸡饭、咖喱牛肉饭等
日本汤咖喱
在日本已经超过家汤咖喱店铺。这种美食最常见的样子是以浓郁醇厚的特制咖喱汤汁为主，熬煮鲜嫩的鸡腿和大块蔬菜。如果能在配入一碗白米饭那就更妙啦
酥酥最喜欢的就是日式咖喱块，性价比高，操作简单，适合居家食用。
推荐门店：COCO壱番屋
台
湾
咖哩
台湾咖喱沿袭了日式咖喱的风格，大多使用姜黄所以色泽也为艳丽的黄色，口味会有淡淡的茴香味。
台湾咖喱鸡饭
台湾咖喱牛肉乌冬面
浓郁的咖喱汁加入牛肉胡萝卜在配上爽口有嚼劲的乌冬面，浓郁的酱汁配上爽口的面条让人满口留香～
台湾咖喱闷牛腩
推荐门店：魔法咖喱（台湾）
驴友新货推介——朋友家APP
喜欢到处玩乐的酥酥住惯了各式酒店，虽然花样百出但却少了那么一丢丢家的味道。那是一种可以背包一扔就往床上一躺，打开冰箱就有可乐伺候，台灯一开就可以捡起一本书阅读的熟悉感。
每一个家都有自己的故事和熟悉的沐浴露味道，家没有好坏之分，是那种用豪宅也换不来的轻松感。
现在，还真的有那么一个APP，可以让我们把精心搭建的家分享给朋友们居住，也可以让我们住进有意思、有故事的朋友们的家。它的名字，就叫。
比如，在朋友家APP上，你会发现一家民宿的老板的颜值是这样的。▼
然后你发现他并不是他们家唯一的颜值担当，因为他的房子长的是这样的。住着这个房子的时候，老板还会和你聊他环游世界的经历。▼
比如，你会发现有一个长成这样的书店老板，居然愿意把他的书店分享出来给你住。▼
你还可以在眺望广州塔的私家花园里听房东唱歌、在上海法租界的LOFT里和房东看电影、在俯瞰鸟巢和奥体公园的阳台上和房东聊理想聊人生……
正如朋友家的创始人、24岁就以中国80后作家身份登上美国时代周刊蒲荔子（如果没听过这个名字，那他的笔名李傻傻你一定至少略有耳闻）所说：
我能想到最美好的住宿，
就是“像住在朋友家一样”。
据说这已经是年轻人的出行必备口袋软件了。快点击下方“阅读原文”了解更多！提拉米酥酥
一分鼓励，十分动力！~
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.jianghuanga.com/jhry/5268.html
