欢迎来到百家号（可可看尼米），我们今天讲述的是趁着秋天海鲜正美必须吃的不会发胖的营养海鲜藜麦炖饭入秋时节，现在的海鲜螃蟹啊鱼啊什么都都很肥美，不吃都觉得可惜了他们的美味。所以今天就教大家做一道多吃也不会发胖的营养海鲜餐、海鲜藜麦炖饭。这道大餐里会用到很多平常都可以买到的海鲜，还是属于吃不胖的那种。很多人减肥就会去节食，但是健身的人却是会吃一些能均衡营养的料理，所以这道海鲜餐是真的再合适不过了，因为这道餐中会加入藜麦，藜麦真的十分适合减肥啊健身什么的，因为它富含的养分又多又均衡。首先把新鲜的虾剥壳成虾仁，然后用这个虾壳来煨汤。厨师的汤是很重要的，所以我们就用虾壳煨一道简单的海鲜汤。锅中倒油，把虾壳给放进去，把那个虾油个熬制出来，把虾壳炒到红红的，然后倒一点水，进行煨汤，等下这个汤会用来炖饭，适量的水就好了。煮好后过滤虾壳，留下虾汤。下面来准备其他的配菜。把红绿色的辣椒剁碎，顺便把洋葱给切成小丁。香菜切成碎末，新鲜的香菇切成片片，蒜切片备用。起锅，烧热加橄榄油，把洋葱放进去炒一下，炒的差不多了就把藜麦放进去，把之前熬好的虾汤倒进锅里，调成小火，盖上锅盖子，大概煮10分钟左右。接着把鱼肉切成块，鱿鱼的也切成中长段，把虾仁开背，把里面的虾线取出来,蛤蜊清洗。切好后把海鲜炒一下，也不用炒到全熟，稍微预热一下就好来了，因为的想还要再和米饭一起炖。煎炒过的肉和直接炖的肉就是不一样，它会多出一种香味。蒜片，再加入香菇，炒出香味在将海鲜肉倒进去，把煮好的藜麦虾汤也倒进来。这时候可以加一点姜黄粉，把米饭放进去，撒一丢点盐和黑胡椒。米饭可以是上一餐剩下的，最好是干干的米饭。也可以把生米泡20分钟，然后用海鲜汤炖熟这个饭、让米饭把海鲜的汤汁给吸收进去。快煮好的时候把辣椒和香菜一起撒上去。这时候撒辣椒就没有那么辣。多煮一下，下面还会锅巴。在里面加的姜黄粉还能让血液循环，飞感觉身体热热的，试试看，这道营养的海鲜藜麦饭。文/百家号（可可看尼米）原创，转载请注明百家号（可可看尼米）原创
本文编辑：佚名
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