炖鸡爪
By永远的CH
原料:鸡爪、姜黄粉、生姜片、李锦记卤水汁。
做法步骤:
第1步、清水烧开,放入生姜片,放入鸡爪,焯水2分钟左右。
第2步、再冲洗干净,剪去鸡爪甲,沥干水。
第3步、一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。
第4步、鸡爪放入锅中,姜黄粉在水没烧开时放入,搅匀。
第5步、辣椒可放可不放!
第6步、中火烧开,小火炖1小时。
第7步、绵软脱骨。
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