食材配料：
猪排、玉米块、薯条、圆葱丝、香芹、西生菜丝、紫甘蓝丝、排骨腌料
做法：
1.猪排吸干水分，加入排骨腌料均匀抹在排骨上腌制在6个小时即可。
2.烤盘垫上锡纸放入葱丝，香芹段垫底码上排骨入烤箱进行烤制。
.先上下烤箱调制度烤至25分钟后排骨翻面这时烤箱上下度调制度烤至20分钟即可。
4.玉米煮好后烤好，薯条炸至熟脆、西生菜丝垫排骨即可摆盘。
5.排骨腌料：红糖10克、三合一咖啡20克、姜黄粉克、黑椒碎5克、BBQ原味烧烤酱克、OK酸梅50克、红油5克、香醋少许，这是一份排骨的比例。
酱青膏蟹食材配料：
青膏蟹、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、干辣椒、生抽酱油、味粉、古越龙山、蜂蜜、海鲜捞汁
做法：
1将辅料,调味料调兑在一起搅拌均匀冰冻起来。
2首先将青蟹洗刷干净。
汁水冰冻2个小时后放入青膏蟹，放入速冻冰箱冷冻26小时，在捞出如图装盘即可。
海胆翠丝食材配料：
莴苣、鲜海胆、盐、橄榄油、味精
做法：
1.莴苣切丝泡入冰水中备用。
2.海胆放入烤箱度20分钟烤制香脆即可。
.把莴苣丝加入其他调料搅拌均匀放入模具中定型放入海胆点缀花草装盘即可。
