生姜是世界上一些美味佳肴的主食，也是一种行之有效的治疗因怀孕、晕动病、化疗或胃流感引起的恶心和呕吐的药物，尤其是儿童。
一些研究表明，它也可能有助于关节炎疼痛和炎症，尽管研究结果可能是矛盾的，即使研究人员使用相同的数据。
生姜和骨关节炎
一个恰当的例子：系统文献综述的三项研究发现，生姜比安慰剂更好地缓解骨关节炎(OA)疼痛。
然而进行类似审查的研究人员没有找到足够的高质量证据来支持这一结论。
在年的一项试验中，生姜的效果更好，该试验将商业止痛药萘普生与生姜、黑胡椒和姜黄素（姜黄中的抗炎成分）的组合进行比较。
黑胡椒可以增强姜黄素的吸收，研究人员认为添加生姜可能会更有帮助。他们是对的。
每天服用两次，持续四个星期，这种草药组合在减轻膝盖骨关节炎的炎症和疼痛方面与萘普生一样有效。
生姜和类风湿性关节炎
关于生姜和类风湿性关节炎(RA)的研究少之又少，而且质量并不总是一流。值得注意：
在一项为期12周的随机对照试验中，70名患有RA的参与者每天服用1,毫克生姜或安慰剂。
结果显示，生姜组中有助于调节免疫系统的FOXP3基因的表达显着增加，而促炎基因则显着减少。
一项对66名活动性RA患者每日服用1,毫克生姜与安慰剂进行比较的研究表明，生姜组的C反应蛋白（CRP，炎症标志物）和白细胞介素(IL)-1显著降低，白介素(IL)-1是一种炎症标志物。
关节炎药物如阿那白滞素(Kineret)和卡那奴单抗(Ilaris)靶向的炎症蛋白。
选择胶囊
生姜有胶囊、酊剂、茶、粉末、油以及由干燥或新鲜的植物根制成的食品。
虽然含生姜的食物很美味，但胶囊可以为您带来最大的收益。
寻找使用“超临界萃取”的品牌，这样可以保留活性成分以获得最大效益。
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本文编辑：佚名
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