治白癜风那家医院最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听很多人说：“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问，关乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。姜黄牛肉炒饭材料：白饭公克牛肉片公克葱花20公克熟青豆仁30公克胡萝卜丁30公克鸡蛋1颗、盐1/2茶匙姜黄粉1茶匙做法1.蛋打散；胡萝卜丁烫熟沥干备用。2.热锅，倒入1大匙油，放入牛肉炒至表面变白后取出备用。3.锅洗净后热锅，倒入约2大匙油，放入蛋液快速搅散至蛋略凝固。4.转中火，放入白饭、作法1牛肉、青豆仁、胡萝卜丁、葱花及姜黄粉，将饭翻炒至饭粒完全散开且均匀上色。5.最后加入盐，持续以中火翻炒至饭粒松香即可。番茄鲈鱼食材：鲈鱼、番茄沙司、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜、醋、淀粉、油做法：1、鲈鱼处理干净，从中间横向片开，背部相连，用刀在鱼肉上斜着切几道好腌制入味，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制10分钟。2、热锅放油，油热后去掉腌鱼的葱姜后下油锅炸熟，使头立起；炸熟后放入盘子中；3、锅留少许底油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，使茄汁烧透变油亮的红色；倒入少许醋，用水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。竹签烤带鱼材料：带鱼2条、食盐5克、姜1片、蒜2瓣、白酒1汤勺、小葱2根、红尖椒2个、鱼露2汤勺、辣酱2汤勺、植物油3克、白胡椒粉3克、江米酒1汤勺、辣椒粉10克做法1.处理好的带鱼用剪刀剪成小段，用少量食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟2.小葱、大蒜、生姜、辣椒分别切成末备用3.葱花、蒜末、生姜末、辣椒粉、放在小碗中，放入酒酿1汤匙、辣酱2汤匙和鱼露2汤匙，拌匀成江米酒香酱料4.烤盘底部铺一层锡纸，并在锡纸表面刷一层植物油，带鱼用竹签串好摆在烤盘上5.在带鱼表面均匀地刷一层调好的江米酒香酱料，烤盘放入烤箱中层，度上下火烤制10分钟6.10分钟后取出烤盘，把带鱼翻面，在带鱼表面均匀地刷一层调好的将米酒香酱料7.烤盘放入烤箱中层，度上下火烤制10分钟，取出烤盘，把带鱼摆在盘中，表面再撒一些葱花、辣椒粉做点缀豆腐滑鱼用料鱼片适量老豆腐一块白菜几片豆芽克香菇2-3个姜片3-4片蒜瓣5-6个小葱2颗香菜2颗干红辣椒根据自己口味胡椒粉适量盐适量醋适量做法洗净食材，鲜香菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。白菜，豆腐切好备用。鱼片，我一般都到快捷店买现成的。刀功好的话，也可以自己片，可以用蛋清，盐，淀粉，料酒腌制。姜蒜爆锅，下香菇翻炒。加入干辣椒翻炒。加入豆芽一起翻炒。锅里加水，烧开后放入白菜，豆腐同煮，调入胡椒粉，盐，醋适量。再次开锅之后，把鱼片一片一片铺在汤上，几分钟之后就熟了#家常菜谱#
本文编辑：佚名
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