在寒冷的冬日，美味的奶油汤是完美的午餐！
这道菜适合素食主义者
用时：
准备时间：20分钟
烹饪时间：19分钟
总时间：39分钟
原料：
1公斤南瓜，去皮和籽，切碎
1个大洋葱，大致切碎
1个土豆，去皮并切丁
3瓣蒜，压碎
1茶匙姜黄粉
1茶匙姜粉
毫升蔬菜高汤
毫升椰奶
2汤匙椰子油
盐和胡椒粉调味
椰子培根
奇亚籽香菜
方法：
在大锅或平底锅中加热椰子油，炒洋葱、大蒜、生姜和姜黄1分钟，不断搅拌。
加入南瓜、土豆和肉汤，用中火煮至南瓜和土豆变软。
从火上移开，加入椰子奶油并搅拌均匀，让汤稍微冷却。
将汤转移到搅拌机中，搅拌至光滑。
加入盐或胡椒调味，然后在上面撒上椰子培根、奇亚籽和欧芹。
