当靠近皮脂腺的毛囊堵塞时,会引起粉刺、黑头和粟丘疹。痤疮性皮肤与遗传引起的激素水平改变有关。油炸食品、不健康脂类、过量的盐、糖或乳制品会增加痤疮的产生。含有丰富抗氧化成分的食物能促进皮肤排毒。同时,富含优质蛋白质和纤维素的食品有助于维护良好的肠道菌群水平,从而减少痤疮的产生。另外,硫和锌元素具有舒缓镇静、加快皮肤修复及减少疤痕的功效。
芝麻菜
芝麻菜叶富含硫元素,有助于促进蛋白质吸收、维护肝脏健康并可净化血液。同时,其含有丰富的维生素C和多种抗氧化成分,能够抑制细菌感染、降低皮疹发生率。西洋菜也含有与芝麻菜类似的营养成分和功效。
关键营养成分:硫、维生素C、抗氧化因子、钙、铁、叶酸。
如何食用:每日1把,可加在沙拉或菜肴中。
甜菜根
甜菜根含有抗炎植物化学物质甜菜素,能促进抗氧化成分谷胱甘肽的合成。谷胱甘肽是帮助肝脏排毒和净化血液不可或缺的物质。同时,甜菜根还富含能维护肠道健康的纤维素。
关键营养成分:甜菜素、叶酸、维生素C、镁、铁。
如何食用:每日克,直接生食或烹制菜肴均可。
酸菜
发酵食品能增加肠道内有益菌群的数量,从而有助于促进皮肤排毒。除了酸菜,还可以选择泡菜(东方风味的酸菜)。
关键营养成分:维生素B、维生素C和维生素E,益生菌,纤维素,钙。
如何食用:每日85克,可作为零食或加在沙拉中。
姜黄
这款温性的香辛料含有强效抗炎抗氧化成分姜黄素。姜黄素能增加谷胱甘肽硫转移酶的数量,有助于血液的净化与排毒。同时,姜黄还具有抗菌功效,能够维护皮肤清爽。
关键营养成分:姜黄素、β-胡萝卜素、铁、锰、维生素B6。
如何食用:取1/2茶匙姜黄粉加在思慕雪、果汁、汤品或主食中。
藜麦
藜麦是印加地区人民的传统食物,其富含的蛋白质(包括赖氨酸)有助于促进皮肤组织修复。同时,藜麦还含有多种矿物质(锌元素的优秀来源)和抗炎物质ω-3,有助于维护皮脂分泌平衡、预防疤痕。
关键营养成分:锌、L-赖氨酸、蛋白质、槲皮素、赖氨酸、镁。
如何食用:每日60克。