这是阿特金斯饮食一周的示例菜单。
它适用于诱导阶段,但当你进入其他阶段时,你应该添加更多高碳水化合物的蔬菜和一些水果。
星期一早餐:鸡蛋和蔬菜,用椰子油炸
午餐:鸡肉沙拉配橄榄油和少量坚果
晚餐:牛排和蔬菜
星期二早餐:培根和鸡蛋
午餐:前一天晚上剩下的鸡肉和蔬菜
晚餐:芝士汉堡配蔬菜和黄油
星期三早餐:蔬菜煎蛋卷,黄油炸
午餐:虾沙拉配一些橄榄油
晚餐:碎牛肉炒蔬菜
星期四早餐:鸡蛋和蔬菜,用椰子油炸
午餐:前一天晚上晚餐剩下的炒菜
晚餐:三文鱼配黄油和蔬菜
星期五早餐:培根和鸡蛋
午餐:鸡肉沙拉配橄榄油和少量坚果
晚餐:蔬菜肉丸
星期六早餐:煎蛋卷配各种蔬菜,用黄油炸
午餐:前一天晚上吃剩的肉丸
晚餐:蔬菜猪排
星期日早餐:培根和鸡蛋
午餐:前一天晚上吃剩的猪排
晚餐:烤鸡翅配莎莎酱和蔬菜
确保在你的饮食中包括各种不同的蔬菜。
营养丰富的低碳水化合物零食许多人觉得他们的胃口在阿特金斯饮食中下降。有些人报告说对每天三餐(有时只有两顿)感到非常满意。
但是,如果您在两餐之间感到饥饿,这里有一些快速健康的零食:
剩菜
一两个煮熟的鸡蛋
几块奶酪
一块肉
一把坚果
一些希腊酸奶或替代
浆果和鲜奶油(没看错,鲜奶油,但不是冰淇淋)
小胡萝卜(诱导时小心)
水果(诱导后)
外出就餐时如何遵循阿特金斯饮食虽然在许多餐馆遵循阿特金斯饮食并不总是最容易的,但它是可以做到的。一些可能有帮助的提示包括:
要求额外的蔬菜,而不是面包、土豆或米饭。
点单基于肥肉或富含脂肪的鱼的餐点。
用餐时多吃点酱汁、黄油或橄榄油。
简单的购物清单吃有机食品不是必需的,但始终尝试选择适合您预算的加工最少的选项。
肉类:牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉、培根。
富含脂肪鱼:鲑鱼、鳟鱼等
虾和贝类。
蛋
乳制品:希腊酸奶、重奶油、黄油、奶酪。
蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、生菜、西红柿、西兰花、花椰菜、芦笋、洋葱等。
浆果:蓝莓、草莓等
坚果:杏仁、澳洲坚果、核桃、榛子等。
种子:葵花籽、南瓜籽等
水果:苹果、梨、橙子。
椰子油
橄榄
特级初榨橄榄油
黑巧克力
鳄梨
调味品:海盐、胡椒、姜黄、肉桂、大蒜、欧芹等。